Nicht nur als leckerer Brotaufstrich ist Honig bekannt. Wer sich einmal auf einem der bekannten Mittelaltermärkte umschaut, wird auch auf ein Getränk stoßen, das als Met bezeichnet wird und einen köstlichen Honigwein darstellt.
In uralten Zeiten als Getränk der Götter bezeichnet, wird jeder Genießer verstehen, warum dies der Fall war. Der einzigartige Geschmack des Honigweins und natürlich auch dessen Wirkung auf Körper und Geist, überzeugt auch heute noch.
Honig stellt von jeher ein natürliches Nahrungsmittel dar, das nicht zuletzt in deutschen Landen gerne zum Frühstück gereicht wird. Aber auch abends kommt der Honig nicht selten zum Einsatz. Hier meist in Form einer Tasse warmer Milch, die mit Honig angereichert zum Genuss wird.
Ersatzweise einmal ein Glas Met zu probieren, wird nicht selten dazu führen, dass sich eine wahrhaftige Liebe zu diesem außergewöhnlichen Getränk entwickelt.
Dabei können die Geschmacksrichtungen des Honigweins je nach Verwendung der Zutaten immer wieder anders ausfallen. So ist es beispielsweise in den Wintermonaten möglich, warmen Met zu genießen, der nach Bratäpfeln schmeckt und aufgrund einer Zimtnote weihnachtliche Gefühle vermittelt.
Im Sommer werden dann eher die spritzigeren Varianten bevorzugt. Immer aber sollte auch an das passende Zubehör gedacht werden, um seinen Met entsprechend servieren zu können. Er mundet eben um einiges mehr, trinkt man ihn aus einem alten Modellen nachempfundenen Trinkhorn.
In der Regel wird man in den Supermärkten und Geschäften eher keinen hochwertigen Met erhalten. Hier handelt es sich nicht selten um Massenware, auf die jeder Liebhaber von Met verzichten kann. Die Herstellungsweise hat einen maßgeblichen Anteil am guten Geschmack.
